Slaný muffin s Veselou krávou

Ingredience (4 porce)

• 150 g polohrubé mouky
• 1 sáček prášku na pečení
• 3 vejce
• 150 ml vlažného mléka
• 50 ml oleje
• 100 g strouhaného sýra
• 150 g na kostičky nakrájené šunky
• 6 trojúhelníčků sýru Veselá kráva
• sůl a pepř

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C
2. V misce smíchejte mouku a prášek na pečení. Přidejte vejce a promíchejte. Dolijte mlékem a přidejte olej. Směs míchejte, dokud nebude zcela hladká.
3. Přidejte strouhaný sýr a zamíchejte. Přidejte šunku a opět promíchejte.
4. Vyberte si, jestli chcete připravit jeden velký koláč, nebo několik muffinů. Podle toho si připravte buď formu na koláč, nebo košíčky na muffiny. Formu na koláč či košíčky na muffiny naplňte do poloviny připravenou směsí. Položte trojúhelníčky Veselé krávy a zalijte těstem.
5. Vložte do trouby a pečte po dobu 25-30 minut dozlatova.
6. Podávejte vlažné nebo za studena, ozdobené listy salátu. Pokud máte rádi, když se sýr Veselá kráva roztéká, stačí, abyste pokrm vložili na pár sekund do mikrovlnné trouby.