Mrkvová polévka s kari

Polévka je grunt! O této mrkvové s kari to platí dvojnásob. Ideální je v sychravém počasí, kdy se potřebujete prohřát. Krémové polévky se sýrem Veselá kráva jsou opravdu sametové a vydatné.

30 min

Ingredience (4 porce)

  • 6 trojúhelníčků sýru Veselá kráva
  • 500 g mrkve
  • 2 cibule
  • 1 polévková lžíce kari
  • 1 l kuřecího vývaru nebo 2 kostky kuřecího bujónu
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje

Postup přípravy

  1. Zeleninu oloupejte a nakrájejte na malé kousky, poté osmahněte na olivovém oleji. Připravujte v hrnci a na mírném ohni.
  2. Přidejte koření kari a podlijte kuřecím vývarem. Promíchejte.
  3. Pomocí mixéru smíchejte připravenou polévku s trojúhelníčky sýru Veselá kráva. Mixujte dohladka.
  4. Ihned podávejte.